Zielony kurczak

Zielony kurczak
> 3-4 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: annawk
dopadła mnie ziołowa inspiracja

Składniki

  • 2 piersi kurze
  • sól,chili w proszku,
  • 1 łyżeczka tartgo imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 szkl.mleka kokosowego
  • 1/3 szkl. posiekanej kolędry
  • 1/3 szkl. posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

  1. Piersi kurze oprószyć solą i udusić na oliwie ewentualnie podlać wodą- co trwa ok.15 min . Odłożyć w ciepłe miejsce żeby nie ostygły.

  2. Na oliwie pozostałej z duszenia kurczaka podsmażyć krótko posiekany czosnek, imbir i chili (uwaga żeby ie przypalić). Wlać do tego mleko kokosowe , obydwie natki - doprawić solą i zblendować na gładko. Taki sos dusimy ok. 10 min, można ewentualni zagęścić mąką.

  3. Kurczaka wygodnie układamy na posłaniu z sosu i wcinamy. Smacznego zielonego....

Komentarze do przepisu (4)

Jagoda50 12 czerwca 2012
Zielono mi....bardzo fajne danie .
lucek0701 12 czerwca 2012
OOO!!! Wpraszam sie na obiadek! Cudowne zdjęcie.A takie danie, to moje klimaty, pozdrawiam
chochla 12 marca 2014
oj z pewnością spróbuję :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 2 piersi kurze
  • sól,chili w proszku,
  • 1 łyżeczka tartgo imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 szkl.mleka kokosowego
  • 1/3 szkl. posiekanej kolędry
  • 1/3 szkl. posiekanej natki pietruszki
Składniki