Do gotującego wywaru wrzucić ziemniaki pokrojone w kosteczke, oliwe i gotować 10 minut, dodać marchew pokrojoną w cienkie paski lub kostke , sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy,gotować aż warzywa zmiękną, następnie wsypać zielony groszek. 3 łyżki gorącej zupy dodać do śmietany wymieszać dopiero powoli wlewać do całości zupy., Na koniec dodać posiekaną natke pietruszki, smacznego