Wytrawne muffinki o smaku pizzy

Wytrawne muffinki o smaku pizzy
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Murena
Smakowite muffinki o smaku i aromacie pizzy. Polecam !!!Pyszne i proste w przygotowaniu.

Składniki

  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • ½ kostki masła lub masła roślinnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta przyprawy do pizzy
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • około 15 dag żółtego sera
  • około 20 dag wędliny (np. szynka, wędzonka, kiełbasa)
  • kilka łyżek ketchupu (najlepiej Ketchup do pizzy „Pudliszki”)
  • 1-2 duże cebule
  • szczypta Vegety
  • 1 łyżka masła

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 210C. W tym czasie w misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, przyprawą do pizzy, papryką, oregano. Żółty ser (kawałeczek odłożyć do posypania na wierzchu) i wędlinę kroimy w małą kostkę. Cebulę kroimy w dość grubą kostkę, szklimy na oliwie i doprawiamy Vegetą. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną wędlinę. Ser, wędlinę i cebulę dodajemy do pozostałych składników i mieszamy, tak by pokryły się mąką. Jajka rozkłócamy z mlekiem. Masło roztapiamy w rondelku, lekko studzimyć, a następnie dodajemy do mleka i dokładnie mieszamy. Płyny łączymy z mąką, i dosyć dokładnie mieszamy (ciasto nie musi być gładkie).
    Ja robiłam muffinki w foremkach silikonowych jak ktoś ma formę do muffinek taką dużą to trzeba ją posmarować masłem żeby muffinki się nie przykleiły. Do foremek nakładamy po dosyć sporej łyżce ciasta.Następnie na środek nałożyć „kleks” ketchupu i przykryć kolejną łyżką ciasta. Wierzch muffinków posypujemy serem (startym na tarce o drobnych oczkach). Piec przez około 20 - 25 min.
    SMACZNEGO!!!

Komentarze do przepisu (1)

pelen_brzuszek 19 marca 2019
ciekawy smak :)
Składniki
  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • ½ kostki masła lub masła roślinnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta przyprawy do pizzy
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • około 15 dag żółtego sera
  • około 20 dag wędliny (np. szynka, wędzonka, kiełbasa)
  • kilka łyżek ketchupu (najlepiej Ketchup do pizzy „Pudliszki”)
  • 1-2 duże cebule
  • szczypta Vegety
  • 1 łyżka masła
Składniki