udziec z indyka

udziec z indyka
> 5-6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: wioleta333
pyszny obiad

Składniki

  • 1 kg udźca indyczego ze skórką
  • 4 plastry sera żóltego
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pomidor pomarańczowy
  • 4 listki laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • łyżeczka sosu sojowego
  • przyparawa do kurczaka
  • czerwona papryka ostra w proszku
  • czosnek w proszku
  • pół szklanki wina białego wytrawnego
  • łyżeczka mąki

Przygotowanie

  1. mięso umyć , wyciągnąć kość, , dać do miseczki i posypać przyprawą do kurczaka, czosnkiem w proszku, połową sosu sojowego, odstawić na kilka godzin, potem w środek mięsa ułożyć 2 małe ogóreczki kiszone , dwa kawałki czerwonej papryki, i ser żółty , zwinąć mięso w roladę i spiąć skórkę z obu stron wykałaczkami, dać do naczynia żaroodpornego i natrzeć z wierzchu mięso przyprawami i naciąć skórkę w szachownicę, obok mięsa pokroić drobno paprykę, ogórki i pomarańczowy pomidor oraz czosnek, dodać 2 łyżki oleju do tego, ziele angielskie i liście laurowe. wstawić do piekarnika , najlepiej piec pod przykryciem . Po godzinie wlać wino i piec jeszcze pół godziny , potem wyjąć z piekarnika , mięso dać na talerz jak ostygnie to je pokroić, a sos gotować jeszcze na wolnym ogniu niech trochę odparuje woda rozpuścić w nim mąkę i zagotować podawać z szyszkami ziemniaczanymi.

Komentarze do przepisu (12)

Jolusia 06 sierpnia 2010
Fajne te szyszki! Jak się je robi?
trele-morele 06 sierpnia 2010
Dołączam się do prośby ;) co to za szyszki i jak je zrobic?? Śliczne zdjęcie pozdrawiam !!
wioleta333 07 sierpnia 2010
szyszki sa kupowane można je kupić mrożone i piecze się je jak frytki.są też inne kształty .....
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 kg udźca indyczego ze skórką
  • 4 plastry sera żóltego
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pomidor pomarańczowy
  • 4 listki laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • łyżeczka sosu sojowego
  • przyparawa do kurczaka
  • czerwona papryka ostra w proszku
  • czosnek w proszku
  • pół szklanki wina białego wytrawnego
  • łyżeczka mąki
Składniki