Tabbouleh

Tabbouleh
> 3-4 os.
> 15 min
średnie
przystępne
Pyszna sałatka z warzywami, ziołami i kus kusem

Składniki

  • 1/2 szklanki kaszy kus kus
  • 1 duży pomidor
  • pół papryki
  • 1 średni ogórek
  • mała cebulka dymka razem ze szczypiorkiem
  • 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki posiekanej mięty
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Kus kus wsypać do miski, zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 5-6 minut. Po tym czasie przestudzić, żeby nie dodawać warzyw do gorącej kaszy.

  2. W tym czasie sparzyć pomidora, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z pestek i pokroić drobno, ogórek obrać i pokroić w kostkę.

  3. Przygotować sos: sok z cytryny wymieszać z oliwą, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.

  4. Kaszę wymieszać z warzywami, pietruszką, miętą i sosem. Odstawić do przegryzienia składników. Podawać np. z grzankami.

Komentarze do przepisu (10)

jagienkaaa 07 lipca 2011
Bardzo fajne to!I jak to u Ciebie zadbalas o estetyczne podanie!
marynka89 07 lipca 2011
wyglada smakowicie prezentuje sie na 5 wykorzystam napewno ;)
Hanan 07 lipca 2011
klasyczny tabullah robi sie nie z kus kusem a z burghulem ktory sie nie zalewa woda tylko tak wsypuje do pomidora,... Czytaj całość »
klasyczny tabullah robi sie nie z kus kusem a z burghulem ktory sie nie zalewa woda tylko tak wsypuje do pomidora, ogorka, cebuli i duuuzej ilosci natki pietruszki, dodaje sie sok z cytryna i oliwe z oliwek... pycha....
ja robie podobna salatke jak Ty, i co super w niej - mozna dodac niemal kazde warzywko :) jest pyszna, lekka i super na pikniki :)
wyprubuje Twoj przepis koniecznie :)

i zdjecie - swietne ujecie...
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1/2 szklanki kaszy kus kus
  • 1 duży pomidor
  • pół papryki
  • 1 średni ogórek
  • mała cebulka dymka razem ze szczypiorkiem
  • 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki posiekanej mięty
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku, sól, pieprz
Składniki