Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niektóre smaki świątecznych dań są na tyle ciekawe, że warto je przygotowywać nie tylko raz w roku. W naszym przypadku jest to szynka w galarecie, którą przyrządzamy nie tylko z okazji Wielkanocy. Poznaj nasz sprawdzony przepis.
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 569
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 39
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 73
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 33
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 337
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 569
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 39
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 73
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 33
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 337
Składniki
Bulion podgrzej i zestaw z palnika. Rozpuść w nim żelatynę. Pamiętaj, by bulion nie gotował się podczas dodawania żelatyny, nie doprowadzaj go też do wrzenia po jej dodaniu. Żelatynę wymieszaj bardzo dokładnie. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie odstaw do przestudzenia.
Wymieszaj w miseczce serek śmietankowy i tarty chrzan. Jeśli lubicie smak chrzanu, możesz użyć większej ilości, niż podaliśmy w przepisie. Jeśli z kolei nie przepadasz za pikantnymi potrawami, możesz użyć serka chrzanowego kanapkowego – efekt będzie mniej pikantny.
Każdy plasterek szynki posmaruj niewielką ilością serka wymieszanego z chrzanem I zawiń w rulon. Układaj je na głębokim półmisku. Przyozdób kostkami ugotowanej marchewki i posiekanym szczypiorkiem.
Tak przygotowaną i przystrojoną szynkę zalej zimną żelatyną. Całość odstaw do stężenia do lodówki lub w chłodne miejsce. Czas trwania gęstnienia żelatyny zależy od jej ilości i temperatury otoczenia. Szynkę w galarecie można podawać od razu po stężeniu bulionu z żelatyną.