Sushi z ogórka

Przygotowanie

1. Obrałam ogórka i go wydrążyłam
   W między czasie ugotowałam ryż, wychodzi idealny:
   
   Ryż na każde 25 dag ryżu, 350ml wody.
   W skrócie- ale sprawdzone: ryż opłukałam cztery razy, aż woda będzie klarowna, odcedziłam i poczekałam pół godziny.
   Ryż z wodą zagotowałam na średnim ogniu i jak się zagotuję podkręciłam gaz na minutę i potem znowu średni ogień przez 6 minut, potem jeszcze 10 minut na minimalnym gazie. Po wyłączeniu zostawiłam ryż na kolejne 10 minut. Nie można podnosić pokrywki.
   
   Zaprawa do ryżu już jest łatwa, wymieszałam składniki i przelałam do ryżu. Na 25 ryżu to będzie 50ml octu ryżowego, łyżka cukru i łyżeczka soli.

   

2. Ryż włożyłam w plastry ogórka i dopchnęłam palcem rybę. U siebie zrobiłam z wędzonym łososiem.

   

3. Smacznego :)