17
smaczne
Autor:
KORAL
Surówka z ogórka lekko pikantna
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
Autor:
KORAL
Trochę smaki tajskie. Sałatka do słoiczka doskonała do pracy , szkoły i w podróż.
Składniki
- 2-3 większe ogórki gruntowe
- 1 większa czerwona cebula
- 1 papryczka chilli
- Sos: 4 łyżki sosu z limonką, kolendrą i chili ( ew. własny sos jak niżej )
- 2,5 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- sól
- LUB SOS własny : 4 łyżki octu jabłkowego, 1,5 łyżeczki syropu z agawy lub miodu, 1 łyżeczka płatków chilli , sok z 1/2 limonki
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte ogórki kroimy w cieniutkie półplasterki, przekładamy do durszlaka i posypujemy 2-3 łyżkami soli.
Posolone ogórki zostawiamy na durszlaku około 1 godzinę.
Cebulę i papryczkę kroimy w drobną kostkę, papryczkę pozbawiamy gniazd nasiennych.
Po godzinie ogórki przepłukujemy wodą, zostawiamy do odcieknięcia.
Ogórki mieszamy z cebulą i papryczką.
Mieszamy wszystkie składniki sosu, polewamy surówkę.
Całość mieszamy i schładzamy minimum 30 minut.
Reklama
Składniki
- 2-3 większe ogórki gruntowe
- 1 większa czerwona cebula
- 1 papryczka chilli
- Sos: 4 łyżki sosu z limonką, kolendrą i chili ( ew. własny sos jak niżej )
- 2,5 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- sól
- LUB SOS własny : 4 łyżki octu jabłkowego, 1,5 łyżeczki syropu z agawy lub miodu, 1 łyżeczka płatków chilli , sok z 1/2 limonki
Składniki
Komentarze do przepisu (5)
*Przejdziesz do wersji klasycznej