solone śledzie na słodko

solone śledzie na słodko
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: gogusia
bardzo smaczne śledziki, delikatne w smaku

Składniki

  • filety śledziowe solone 600 g (wiaderko)
  • mleko 2 szklanki
  • szklanka octu
  • szklanka cukru
  • szklanka wody
  • 3 liście laurowe
  • 2 ziarenka ziela angielskie
  • 6 ziarenka pieprzu
  • 2 główki cebuli

Przygotowanie

  1. słoną zalewę wylać zalać śledzie mlekiem na godzinę, zagotować wodę z octem cukrem i przyprawami,lekko ostudzić , ze śledzi wylać mleko zalać zalewą pokroić cebulę w piórka dodać do śledzi odstawić do lodówki na dobę i zajadać ze smakiem ;)

Komentarze do przepisu (1)

kuchcik2 28 maja 2013
Znam ten przepis od znajomej Szwedki. Śledzie wychodzą pyszne i delikatne. Mam tylko jedną uwagę-dużo ładniej... Czytaj całość »
Znam ten przepis od znajomej Szwedki. Śledzie wychodzą pyszne i delikatne. Mam tylko jedną uwagę-dużo ładniej i dekoracyjniej wyglądają, jeżeli zastąpisz białą cebulę czerwoną. Tak zresztą mam w oryginalnym przepisie.
Składniki
  • filety śledziowe solone 600 g (wiaderko)
  • mleko 2 szklanki
  • szklanka octu
  • szklanka cukru
  • szklanka wody
  • 3 liście laurowe
  • 2 ziarenka ziela angielskie
  • 6 ziarenka pieprzu
  • 2 główki cebuli
Składniki