Słodkie bułeczki

Słodkie bułeczki
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: xagness
zapraszam na bloga :)

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 1 i 1/2 kostki drożdży
  • 2 szkl ciepłego mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1 szkl oleju
  • cukier waniliowy
  • 7 łyżek cukru
  • opcjonalnie sok z cytryny
  • dodatkowo:
  • domowy dżem lub marmolada
  • mleko do posmarowania bułeczek

Przygotowanie

  1. Drożdże kruszymy i rozpuszczamy w 1 szklance ciepłego mleka z dodatkiem 1 łyżeczki cukru.

    Do miski wrzucamy mąkę, 1 szkl mleka, proszek do pieczenia, 3 jajka, olej, cukier waniliowy, cukier i sok z cytryny jeżeli go używamy. Dokładnie zagniatamy ciasto - ma być gładkie i powinno odchodzić od ręki. Formułujemy kulę, delikatnie oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godz.

  2. Po tym czasie odrywamy niewielkie kawałki ciasta, rozplaszczamy w dłoniach i na środek kładziemy łyżeczkę powideł. Zlepiamy boki i układamy je zlepieniem do dołu na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Odstawiamy aby ciasto ponownie się napuszyło.

    Przed pieczeniem bułeczki smarujemy mlekiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C na ok 15min (sprawdzajcie czy nie są już gotowe, bo to zależy od piekarnika). Po wyjęciu ponownie smarujemy gorące bułeczki mlekiem i studzimy na kratce.

Komentarze do przepisu (2)

renka 05 grudnia 2013
Drożdże i proszek do pieczenia? nie spotkałam się z tym, a bułeczki wyglądają apetycznie i do tego szklanka... Czytaj całość »
Drożdże i proszek do pieczenia? nie spotkałam się z tym, a bułeczki wyglądają apetycznie i do tego szklanka zimnego mleka -)
xagness 06 grudnia 2013
też pierwszy raz spotkałam się z takim połączeniem, ale zapewniam, że bułeczki są bardzo smaczne :)
Składniki
  • 1 kg mąki
  • 1 i 1/2 kostki drożdży
  • 2 szkl ciepłego mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1 szkl oleju
  • cukier waniliowy
  • 7 łyżek cukru
  • opcjonalnie sok z cytryny
  • dodatkowo:
  • domowy dżem lub marmolada
  • mleko do posmarowania bułeczek
Składniki