Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju i occie.

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju i occie.
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Bardzo smaczne, aromatyczne kawałki śledzi zrobione z suszonymi pomidorami i cebulą w zalewie z oleju i octu.

Składniki

  • solone śledzie bez głów 8 szt.
  • suszone pomidory w oleju 400 g
  • cebula 2 duże
  • przyprawa suszone pomidory z bazylią 15 g
  • sól do smaku
  • pieprz młotkowany do smaku
  • ocet jabłkowy 150 ml
  • woda 150 ml
  • olej z pomidorów
  • ziele angielskie 20 ziarenek
  • liście laurowe 6-8 listków

Przygotowanie

  1. Wykonanie:

    Śledzie moczymy w kilku wodach. W między czasie podsmażamy na oleju pokrojoną w pół plastry cebulę. Do podsmażonej cebuli dodajemy przyprawę z suszonych pomidorów i bazylii, pieprz, pokrojone w paski suszone pomidory, ocet jabłkowy i olej z pomidorów. Marynatę dokładnie mieszamy i zalewamy ją pokrojone w kawałki śledzie ułożone w słoiku. Słoik ze śledziami odstawiamy na 4 dni żeby zmiękły i przeszły przyprawami. Po dwóch dniach wstawiamy do lodówki.

    Smacznego!!!

Komentarze do przepisu (3)

Nevermore 03 kwietnia
SUPER :) U nas prawie tak samo, tylko jest jeszcze dodatek ostrej papryczki. Pycha :)
Docherro 03 kwietnia
Jakie pyszne,jak ja dawno nie jadłam takich śledzi,zaraz po świętach muszę zrobić aż mi slinka cieknie:)
KulinarnaChwila 04 kwietnia
Pyszotka:)
Składniki
  • solone śledzie bez głów 8 szt.
  • suszone pomidory w oleju 400 g
  • cebula 2 duże
  • przyprawa suszone pomidory z bazylią 15 g
  • sól do smaku
  • pieprz młotkowany do smaku
  • ocet jabłkowy 150 ml
  • woda 150 ml
  • olej z pomidorów
  • ziele angielskie 20 ziarenek
  • liście laurowe 6-8 listków
Składniki