Wykonanie:
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju, dodać koncentrat pomidorowy i chwilę poddusić. Następnie dodać rodzynki i jeszcze chwilę poddusić, przyprawić do smaku, dodać do śledzi, wymieszać, przykryć i pozostawić w chłodnym miejscu do następnego dnia.