5
smaczne
Autor:
helenapon
Śledzie w winnej marynacie
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Autor:
helenapon
Delikatne, w winnej marynacie smakują wybornie. Polecam.
Składniki
- 7 płatów śledziowych
- 1 cebula biała
- 1 cebula czerwona
- 2-3 liście laurowe
- 3 kulki ziela
- 7 ziaren kolorowego pieprzu
- 1/4 czerwonej papryki
- Zalewa:
- 3/4 szklanki wody
- 1/3 szklanki octu 10%
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżki cukru
Reklama
Przygotowanie
-
Płaty śledziowe moczymy 2-3 godziny, zmieniając wodę.
Cebulę kroimy w półplasterki, umieszczamy na sicie i przelewamy wrzątkiem.
Paprykę kroimy w cienkie paski.
Składniki marynaty zagotować i odstawić do ostygnięcia.
Wymoczone płaty śledziowe pokroić na mniejsze kawałki. Układać w szklanym naczyniu warstwami, przekładając cebulą , listkami, zielem , pieprzem i czerwoną papryką.
Zalać marynatą i odstawić na dwa dni w zimne miejsce by smaki się przegryzły.
Reklama
Składniki
- 7 płatów śledziowych
- 1 cebula biała
- 1 cebula czerwona
- 2-3 liście laurowe
- 3 kulki ziela
- 7 ziaren kolorowego pieprzu
- 1/4 czerwonej papryki
- Zalewa:
- 3/4 szklanki wody
- 1/3 szklanki octu 10%
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżki cukru
Składniki
