Śledzie w sosie chrzanowym

> 5-6 os.

> 15 min

łatwe

tanie

Autor: wjosna

Propozycja doskonała na wigilijny stół czyli śledź w sosie chrzanowym z jabłkiem i cebulką. Delikatny śmietanowy sos z chrzanowym twistem, przełamany kwaskowym jabłkiem

Składniki

4-5 płatów śledziowych
1 cebulka
1/2 kwaskowego jabłka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki majonezu
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka cytryny
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka tartego chrzanu
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Cebulkę drobno posiekać, posypać odrobiną cukru i polać połową łyżeczki cytryny i ugnieść lekko.

Do miski przełożyć majonez, śmietanę, chrzan, resztę soku z cytryny i cukru, sól i pieprz, wymieszać.

Śledzie pokroić na kawałki, zalać sosem, dodać cebulkę, starte jabłko i natkę, wymieszać całość, odstawić do lodówki, żeby się wszystko przegryzło.