schab w pysznym sosie

Przepis dnia 2010-08-29
schab w pysznym sosie
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: wioleta333
pyszny schabik w jarzynach

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 2 marchewki
  • 15 dag groszku
  • olej
  • liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • wegeta
  • CZOSNEK GRANULOWANY
  • papryka czerwona w proszku
  • 1 sos pieczeniowy jasny
  • 2 łyżki śmietany
  • KOPER

Przygotowanie

  1. schab umyć, dać do naczynia żaroodpornego, natrzeć przyprawami, polać olejem, marchewkę obrać i pokroić w kostkę, wsypać obok schabu i dodać zielony groszek, wlać 1/4 szklanki wody , dodać ziele i liście laurowe , przykryć naczynie folią aluminiową i piec ok 1,5 godziny, przed końcem pieczenia zdjąć folię aluminiową aby schab się zarumienił. Wyjąć schab z naczynia odstawić aby przestygł i pokroić w tym czasie zagęścić z sosem jarzyny i dodać śmietanę, zagotować doprawić do smaku włożyć do sosu mięso i podgrzać, posypać pokrojonym koperkiem

Komentarze do przepisu (10)

madziak 25 sierpnia 2010
Rewelacyjnie wygląda ten schabik, ciekawy pomysł np. na niedzielny obiadek :) Pozdrawiam.
Mole3 25 sierpnia 2010
Pieczony schab jest wspaniały. Dodałabym jeszcze pokrojonego w grube talarki pora. Pozdrawiam.
Jagoda50 26 sierpnia 2010
Smakowity ten schabik
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 kg schabu
  • 2 marchewki
  • 15 dag groszku
  • olej
  • liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • wegeta
  • CZOSNEK GRANULOWANY
  • papryka czerwona w proszku
  • 1 sos pieczeniowy jasny
  • 2 łyżki śmietany
  • KOPER
Składniki