19
smaczne
Autor:
EWAM45
Ryba w zalewie pomidorowej
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
EWAM45
Ryba w zalewie , kiedyś robiłam, następnie zapomniałam, by w końcu wrócić do tego bardzo smacznego dania. Jej zaletą jest również to,że może długo postać i w miarę upływu czasu nabiera odpowiedniego smaku.
Składniki
- 1,5 kg filetów rybnych przyprawa do ryb 1 jajko bułka tarta mąka olej do smażenia
- Zalewa: 2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju 6 łyżek octu 4 małe liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu
- Dodatkowo: 5 dużych cebul 7 średnich kiszonych ogórków słoik papryki marynowanej
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę dzielimy na małe kawałki.Posypujemy przyprawą do ryb odstawiamy na 30 min.
W miedzy czasie kroimy cebulę w krążki, paprykę w paski (szerokie), ogórek w talarki.
Cebulę sparzamy w ok. 2 litrach wrzącej wody przez ok 5 min. a następnie na durszlaku przelewamy zimną wodą.
Rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.
W słoiku układamy warstwami kilka kawałków ryby , ogórki, papryka cebula i tak na zmianę
Wszystkie składniki zalewy łączymy w garnku i zagotowujemy. Gorącą zalewą napełniamy słoiki. Zakręcamy. Po wystygnięciu odstawiamy do lodówki.
Tak przygotowaną rybę możemy trzymać nawet miesiąc ( oczywiście jeśli wcześniej jej nie zjemy).
Polecane przepisy: ryba w zalewie slodko kwasnej
Polecane przepisy: ryba po kaszubsku w zalewie
Polecane przepisy: klopsy rybne w zalewie pomidorowej
Reklama
Składniki
- 1,5 kg filetów rybnych przyprawa do ryb 1 jajko bułka tarta mąka olej do smażenia
- Zalewa: 2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju 6 łyżek octu 4 małe liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu
- Dodatkowo: 5 dużych cebul 7 średnich kiszonych ogórków słoik papryki marynowanej
Składniki
Komentarze do przepisu (1)