1
smaczne
Autor:
chudaaa107
Roladki dyniowe
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Autor:
chudaaa107
Jesień to piękna, kolorowa pora roku. Gdy za oknem zawitała w pełni- pora skorzystać ze smaków jakie nam oferuje. W dzisiejszym wydaniu pomysł na szybkie, smaczne roladki dyniowe.
Składniki
- 1,5kg dyni hokaido
- 10dag kaparów
- 10 liści szałwii
- roszponka lub rukola
- ząbek czosnku
- boczek wędzony w plasterkach
- łyżka masła
- 4 łyżki oliwy
- 4-6 łyżek octu balsamicznego
- 6dag parmezanu do posypania
- Pieprz
- Sól
Reklama
Przygotowanie
-
Dynię należy umyć, oczyścić ze skórki, miąższu oraz pestek. Następnie pokroić na mniejsze części- prostokąciki.
Gotować 6-8min w posolonej wodzie. Odcedzić i postawić do wystudzenia
-
Plasterki boczku lekko posypać pieprzem następnie zawijać w nich pokrojone kawałki dyni. Aby roladka nie rozpadała się można w środek wbić wykałaczkę. Powstałe roladki układamy w naczyniu żaroodpornym. Pomiędzy sypiemy kapary.
-
Przygotowanie sosu:
Czosnek drobno pokroić lub przecisnąć przez praskę. Wymieszać z masłem, oliwą, szałwią, niewielką ilością soli i pieprzem.
Zalać roladki sosem, piec w piekarniku 6-8min w temepraturze 200 stopni.
Po wyciągnięciu polać lekko octem balsamicznym i na koniec posypać parmezanem, roszponką/ rukolą. Smacznego :)
Składniki
- 1,5kg dyni hokaido
- 10dag kaparów
- 10 liści szałwii
- roszponka lub rukola
- ząbek czosnku
- boczek wędzony w plasterkach
- łyżka masła
- 4 łyżki oliwy
- 4-6 łyżek octu balsamicznego
- 6dag parmezanu do posypania
- Pieprz
- Sól
Składniki
