Rolada serowo-drobiowa

Przepis dnia 2014-01-17
Rolada serowo-drobiowa
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Smaczny zamiennik wędliny.

Składniki

  • NADZIENIE PIECZARKOWE:
  • pieczarki 30 dag
  • cebula 1 szt
  • jajko 1 szt
  • bułka tarta 1 -2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • ...........................................................
  • filet z kurczaka (duży) 2 sztuki
  • przyprawa do kurczaka (u mnie z Prymatu)
  • ..........................................................
  • MASA SEROWO-MAJONEZOWA
  • jajka 3 szt
  • majonez WINIARY 3 duże łyżki
  • ser żółty 25 dag

Przygotowanie

  1. Pieczarki zetrzeć na dużych oczkach i przesmażyć.
    Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć - następnie dodać do pieczarek, doprawić solą pieprzem, dodać jajko i wymieszać. Gdy nadzienie będzie zbyt rzadkie dodać łyżkę lub dwie bułki tartej.

  2. Filet z kurczaka pokroić i rozklepać jak kotlety. Posypać przyprawą do kurczaka z dwóch stron.

  3. Jajka roztrzepać widelcem, następnie dodać majonez i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji po czym dodać ser żółty starty na drobnych oczkach - całość dokładnie wymieszać.

    Gotową masę rozłożyć na dużej blaszce (u mnie 34x34cm ), wyłożoną papierem do pieczenia.

  4. Piec na złoty kolor ok 15-20 min. 160°

  5. Upieczony gorący placek odwrócić górą do dołu i zdjąć papier, następnie na 3/4 placka rozłożyć mięso drobiowe a pieczarki rozłożyć w kształcie "wałka".

  6. Następnie całość zwinąć w roladę i zawinąć w papier do pieczenia. Piec ok 35 min 170°.

  7. Po upieczeniu zdjąć papier i wystudzić.

  8. SMACZNEGO!

Komentarze do przepisu (23)

Ewaaa 13 stycznia 2014
bardzo ciekawy przepis, duży kciuk !
renka 13 stycznia 2014
Rolada wygląda fantastycznie i kusząco,muszę wypróbować -)
kstr54 13 stycznia 2014
niesamowicie pomyslowo i smacznie!
takie rolady widuje w rusich garmazerkach ale nie probowala,musi byc smakowita
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • NADZIENIE PIECZARKOWE:
  • pieczarki 30 dag
  • cebula 1 szt
  • jajko 1 szt
  • bułka tarta 1 -2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • ...........................................................
  • filet z kurczaka (duży) 2 sztuki
  • przyprawa do kurczaka (u mnie z Prymatu)
  • ..........................................................
  • MASA SEROWO-MAJONEZOWA
  • jajka 3 szt
  • majonez WINIARY 3 duże łyżki
  • ser żółty 25 dag
Składniki