Sezon na cukinię się zaczął. Więc zaczynamy od racuchów.
Składniki
1 średnia cukinia
1 cebula
2 szklanki mąki
1 i 1/4 szklanki mleka
3 jajka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
Reklama
Przygotowanie
Potarkować cukinię i cebulę. Odsączyć wodę.
Do miski dodać mąkę, mleko, jajka, sól, cukier i pieprz. Wymieszać wszystko razem. Dodać odsączoną cukinię z cebulą. Smażyć na wolnym ogniu w niewielkiej ilości oleju.