Do miski dodać mąkę, jajka, cukier i drożdże.
Następnie dodać ocet i ciepłe mleko.
Wszystko dokładnie wymieszać za pomocą łyżki,
Pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto dokładnie wyrośnie, łyżkę maczać w wodzie nabrać ciasto i kłaść na rozgrzany olej.
Smażyć na bardzo wolnym ogniu z obu stron na rumiany kolor. Nie dolewać oleju w czasie smażenia.
Takie racuchy nadają się również jako przekąska np. z dżemem.
Komentarze do przepisu (2)