26
smaczne
Autor:
kuchnia-izy
Pyszny tatar wołowy
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Autor:
kuchnia-izy
Tatar to danie, które jedni kochają, inni nienawidzą. Polecamy Wam przepis, który podbije Wasze serca.
Składniki
- polędwica wołowa, mięso na tatara albo ligawa wołowa- 370 gram
- olej roślinny
- musztarda sarepska 2 łyżeczki
- Sól
- Pieprz
- opcjonalnie: 4 surowe żółtka jaja; ogórek kiszony/małosolny/konserwowy; cebula
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso na tatara mielimy na średnich oczkach. Przekładamy do miski, dodajemy około łyżkę oleju i musztardę. Wyrabiamy jak ciasto aż składniki się połącza.
-
Dodajemy sól według uznania (u mnie było ok łyżeczki) i dosyć sporo pieprzu. Wszystko należy porządnie wymieszać.
-
Dłońmi zamoczonymi w oleju formujemy 4 kule z mięsa. W każdej robimy dołeczek i wbijamy po jednym żółtku (pamiętajcie, że koniecznie jajko musi być sparzone!).
-
Ozdabiamy dodatkami wg uznania. I voila! ;-)
Smacznego!
Polecane przepisy: tatar wieprzowy
zobacz więcej przepisów
Polecane przepisy: tatar
Polecane przepisy: tatar wołowy według magdy gessler
Polecane przepisy: jak przyprawić tatar
Reklama
Składniki
- polędwica wołowa, mięso na tatara albo ligawa wołowa- 370 gram
- olej roślinny
- musztarda sarepska 2 łyżeczki
- Sól
- Pieprz
- opcjonalnie: 4 surowe żółtka jaja; ogórek kiszony/małosolny/konserwowy; cebula
Składniki
Komentarze do przepisu (1)