Zaczynam od ugotowania kaszy orkiszowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie kroję cebulę, paprykę i pieczarki w kostkę.
Podgrzewam placki tortilli na patelni.
Następnie podsmażam warzywa.Doprawiam je solą, pieprzem, oregano, bazylią.
Gdy kasza się ugotuje, odsączam ją i dodaję pół łyżki majonezu.
Mieszam.
Dodaję podsmażone warzywa.
Wszystko wykładam na dwa placki tortilli(posmarowane majonezem), posypuję pokrojonym ogórkiem kiszonym (niekoniecznie) i serem feta.
Przepis doskonale sprawdzi się jako przekąska do szkoły lub pracy.Ma w sobie wiele witamin i jest bardzo sycąca.Można przygotować dzień przed zapakowaniem.
Smacznego!