pizza...

pizza...
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
ciasto jest z wierzchu chrupiące a środek pulchniutki i miękki

Składniki

  • 1/2 kg mąki
  • 7 łyżek oliwy
  • 250 ml ciepłej wody
  • paczka suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta cukru

Przygotowanie

  1. Drożdże rozpuścić w 100 ml wody z dodatkiem cukru. Mąkę wymieszać z solą, zrobić zagłębienie, wlać drożdże. Zostawić na 15 min.

  2. Dodać oliwę. Ugnieść ciasto, dodając resztę ciepłej wody. Piekarnik rozgrzać z kamieniem/blachą do maksymalnej temperatury u mnie 250st nagrzewać minimum 20 minut.

  3. Ciasto rozciągać nadając okrągły kształt. NIE WAŁKOWAĆ!!!! Deskę lub łopatę do pizzy posypać semoliną lub krupczatką, położyć na niej spód, nałożyć sos i składniki jakie tam każdy lubi. Zsunąć pizzę do piekarnika i piec 15-20 minut.

  4. Upieczoną pizzę zsuwamy na kratkę i odstawiamy na chwilkę żeby odparowała (inaczej spód będzie zaparzony i straci chrupkość).

Komentarze do przepisu (2)

maxymil 15 lipca 2013
wygląda smakowicie aż ślinka leci.
BasienkaD 30 marca 2015
robiłam ciasto wg tego przepisu.....powiem tak:
R E W E L A C J A :-)
Składniki
  • 1/2 kg mąki
  • 7 łyżek oliwy
  • 250 ml ciepłej wody
  • paczka suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta cukru
Składniki