Pasta z wędzonej makreli

> 5-6 os.

> 30 min

łatwe

przystępne

Autor: jakewa

Klasyka do której często wracam, świetna pasta do świeżego pieczywa. Od jakiegoś czasu wzbogacam ją składnikiem, który robi różnicę w smaku, a mianowicie odrobiną chrzanu tartego ze słoiczka. Makrelę można śmiało zastąpić dowolną rybą wędzoną, smażoną (bez panierki) lub grillowaną.

Składniki

makrela wędzona ok. 400 g
ser żółty - kostka ok.100 g
jajka ugotowane na twardo 4 szt.
cebula średniej wielkości 1 szt.
majonez 2-3 łyżki
chrzan tarty ze słoiczka ok. pół łyżeczki
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Gotujemy jajka na twardo.
W między czasie oddzielamy mięso ryby od ości.
Sparzoną wrzątkiem cebulę (pozwoli to nam pozbyć się goryczy) kroimy w drobną kostkę.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Ugotowane, przestudzone i obrane jajka kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy majonez i chrzan.
Rodzaj majonezu oraz sera pozostawiam Waszemu wyborowi, niech każdy doda to, co lubi.
I gotowe, smacznego.