Orzechowy sernik

Orzechowy sernik
> 5-6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: dalijka
Poprostu genialny. Jeden z lepszych serników jakie do tej pory jadłam:)

Składniki

  • SPÓD, :
  • ciastka digestive lub herbatniki, 1 i 3/4 szklanki
  • roztopione masło, 1/3 szklanki
  • masa orzechowa, :
  • Miód, ok.2/3 szklanki
  • -roztopione masło, 1/3 szklanki
  • jajka, 2 całe
  • orzechy włoskie, 1 i 1/2 szklanki
  • cukier z prawdziwą wanilią, 1 łyżeczka
  • masa serowa, :
  • ser do serników, 750g
  • brązowy cukier, 1 szklanka
  • Mąka pszenna, 2 łyżki
  • Śmietana 30%, 2/3 szklanki
  • -cukier z prawdziwą wanilia, 2-3 łyżeczki
  • Jaja, 4 całe

Przygotowanie

  1. Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Wylepić dno tortownicy i zapiec przez 6 minut w temperaturze 175 stopni.

  2. Składniki na masę orzechową wymieszać a następnie podgrzać i gotować na wolnym ogniu przez około 8-10 minut aż do zgęstnienia masy. Masę podczas gotowania należy cały czas mieszać. Masę orzechową wylać na podpieczony spód i odstawić.

  3. Masa serowa: ser ubić i stopniowo dodawać do niego cukier, cukier z wanilią, mąkę oraz jajka. (jajka wbijamy po jednym). Zmiksować i na koniec wlać śmietanę. Masę serową wylewamy na masę orzechową. Wkładamy do piekarnika piec godzinę w 175 stopniach. Przed podaniem odstawić do lodówki minimum na 4 godziny. Ciasto na tortownicę 23 cm.

  4. Przepis z http://mojewypieki.blox.pl/html z małymi modyfikacjami.

Komentarze do przepisu (9)

wiola1100 04 października 2010
musi być pyszny takiego sernika jeszcze nie jadłam
Agunkaa 04 października 2010
Super ciacho,uwielbiam serniki,a do tego ta masa orzechowa,PYCHA.
camellia 04 października 2010
nie przepadam za ciastami,ale ten sernik musi byc bardzo smaczny...dodaje go do ulubionych
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • SPÓD, :
  • ciastka digestive lub herbatniki, 1 i 3/4 szklanki
  • roztopione masło, 1/3 szklanki
  • masa orzechowa, :
  • Miód, ok.2/3 szklanki
  • -roztopione masło, 1/3 szklanki
  • jajka, 2 całe
  • orzechy włoskie, 1 i 1/2 szklanki
  • cukier z prawdziwą wanilią, 1 łyżeczka
  • masa serowa, :
  • ser do serników, 750g
  • brązowy cukier, 1 szklanka
  • Mąka pszenna, 2 łyżki
  • Śmietana 30%, 2/3 szklanki
  • -cukier z prawdziwą wanilia, 2-3 łyżeczki
  • Jaja, 4 całe
Składniki