Ogórki po żydowsku

> > 6 os.

> 60 min

średnie

przystępne

Autor: irma

Gałązka selera nadaje im charakterystyczny smak i aromat. Wspaniałe na przystawkę, a także jako dodatek do dań obiadowych.

Składniki

4,5 kg. dużych ogórków
garść soli
2-3 cebule
2-3 marchewki
gałązki selera
ZALEWA 1,5 szkl. octu
5 szkl. wody
2 łyżeczki soli
1 szkl. cukru

Przygotowanie

Ogórki obrać i pokroić na cienkie paski. Zasypać solą i odstawić na 15 minut.
Marchew i cebulę obrać i pokroić w krążki.Powkładać na dno słoików.Następnie powkładać ogórki i gałązkę selera.
Składniki na zalewę zagotować i zalać nią ogórki. Słoiki pasteryzować przez 5 minut, wyjąć i odwrócić do góry dnem. SMACZNEGO!

Komentarze do przepisu (3)

dev1919 18 sierpnia 2011

fajnie by było, jakbyś napisała jak smakują :) bo nie wiadomo czy gorzkie, czy słodkie czy jakie...

irma 18 sierpnia 2011

Ogórki są słodkawe, ale nie za słodkie i tak jak pisałam w opisie mają charakterystyczny smak spowodowany... Czytaj całość »

Ogórki są słodkawe, ale nie za słodkie i tak jak pisałam w opisie mają charakterystyczny smak spowodowany gałązką selera. Poza tym są chrupiące. jeśli takie smaki Ci odpowiadają, to myśle, że ogórki będą Ci smakować. Pozdrawiam.