Muffiny na jogurcie z pieczarkami

Muffiny na jogurcie z pieczarkami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Steve
I kolejna propozycja muffinek w wytrawnym wydaniu ;)

Składniki

  • Ciasto :
  • mąka pszenna 150 g
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • jogurt grecki 60 g
  • jajo 1 szt
  • olej 50 g
  • mleko 100 g
  • zioła prowansalskie do smaku
  • kucharek do smaku
  • Nadzienie :
  • pieczarki 250 g
  • cebula 1 szt
  • masło 1 łyżka
  • mozzarella 100 g
  • kucharek do smaku

Przygotowanie

  1. Na maśle zeszklić cebulę i dodać pokrojone pieczarki, doprawić i usmażyć.

  2. Jajo wymieszać z mlekiem, olejem i jogurtem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oraz przyprawy i ciasto połączyć. Do papilotek nakładać po łyżce ciasta, pieczarki oraz pokrojoną mozzarellę. Przykryć ciastem.

  3. Piec do mocnego zrumienienia przez o. 25-30 min. w temp. 165 stopni. Można podawać np. na ciepło z ulubionym sosem.
    Smacznego!

Składniki
  • Ciasto :
  • mąka pszenna 150 g
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • jogurt grecki 60 g
  • jajo 1 szt
  • olej 50 g
  • mleko 100 g
  • zioła prowansalskie do smaku
  • kucharek do smaku
  • Nadzienie :
  • pieczarki 250 g
  • cebula 1 szt
  • masło 1 łyżka
  • mozzarella 100 g
  • kucharek do smaku
Składniki