Mięsne kulki

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: PatiGotuje

Mięsne kulki, czyli idealna przekąska na każdą imprezę. Świetnie sprawdzają się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Koniecznie podajcie je z dipem np. czosnkowym lub z ketchupem.

Składniki

500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowina)
4 łyżki pestek słonecznika
4 łyżki orzeszków ziemnych
3 łyżki sezamu czarnego (lub białego)
1 jajko
Pieprz
Sól
Dodatkowo: tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

Do blendera wrzucamy słonecznik, orzeszki i sezam. Wszystko miksujemy, aż orzeszki rozpadną się na małe kawałeczki. Pestki dorzucamy do mielonego mięsa, dodajemy jajko, doprawiamy je pieprzem i solą. Dokładnie mieszamy. Z mięsa formujemy kuleczki, mniej więcej wielkości małego orzecha włoskiego.
Kuleczki smażymy na głębokim tłuszczu (np. we frytkownicy w 170°C) aż nabiorą ładnego brązowego koloru.

Gotowe przerzucamy na ręcznik papierowy do odsączenia i podajemy.

Smacznego ;)