Kwiat cukinii z warzywnymi frytkami

Kwiat cukinii z warzywnymi frytkami
> 1-2 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: MP3-ka
Robi wrażenie :)

Składniki

  • kwiaty cukinii, 2-3szt
  • SEREK HOMO, 2-3łyżeczki
  • Natka pietruszki
  • czosnek, ząbek
  • chili w proszku, szczypta
  • jajko, 1
  • skrobia kukurydziana/mąka, 1 łyżeczka
  • mleko, 1/4szklanki
  • warzywa na frytki: cukinia, pietruszka, marchew

Przygotowanie

  1. kwiat cukinii z frytkami to dobry pomysł na dodatek do mięsa czy ryby kwiaty cukinii powinny być większe od kciuka, tak by można było włożyć do nich farsz, a później "skręcić"

  2. z kwiatów pozbywamy się "środka" (pręciki)

  3. drobno posiekaną pietruszkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, chili w proszku dodajemy do serka, mieszamy

  4. jajko, skrobię i mleko mieszamy trzepaczką

  5. kwiaty cukinii wypełniamy farszem i "skręcamy" na końcach, zanurzamy w cieście naleśnikowym i kładziemy na mocno rozgrzaną patelnię, opiekamy z dwóch stron ( w międzyczasie polewałam kwiaty resztką ciasta naleśnikowego - tak by obtoczyło je "grubiej")

  6. cukinię, pietruszkę, (marchewkę) kroję w cienkie paski, smażę na gorącej patelni z odrobiną przypraw

  7. kwiat cukinii z frytkami to dobry pomysł na dodatek do mięsa czy ryby, kwiaty cukinii powinny być większe od kciuka, tak by można było włożyć do nich farsz, a później "skręcić"

Składniki
  • kwiaty cukinii, 2-3szt
  • SEREK HOMO, 2-3łyżeczki
  • Natka pietruszki
  • czosnek, ząbek
  • chili w proszku, szczypta
  • jajko, 1
  • skrobia kukurydziana/mąka, 1 łyżeczka
  • mleko, 1/4szklanki
  • warzywa na frytki: cukinia, pietruszka, marchew
Składniki