Krokiety ziemniaczne na suchym waflu

Krokiety ziemniaczne na suchym waflu
> > 6 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: blacklady40
Sycące krokiety ziemniaczane inaczej:)

Składniki

  • ziemniaki, 1 kg
  • cebula, 1 sztuka
  • ogórek świeży, 1 sztuka
  • rzodkiewka, 4 sztuki
  • kiełbasa (może byc biała, śląska, parówka), 6 sztuk
  • ser żółty, 40 dkg
  • sól, pieprz, do smaku
  • jajko
  • Bułka tarta

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrac i ugotowac. Do gorącej masy, dodac zeszkloną cebulkę, ogórka pokrojonego w drobną kostę, rzodkiewkę pokrojoną drobno. Wcześnie usmażyc białą kiełbasę. Wziąc wafla suchego, posypac go startym żółtym serem, na to wyłożyc gorącą masę ziemniaczaną, na brzeg kiełbasę i zwinąc w roladę. Wafel pod wpływem gorącej masy będzie elastyczny. Roladę pokroic (mnie wyszło 5 kawałków z jednego wafla), obtoczyc w rozmąconym jajku, bułce tartej i smażyc na oleju.

  2. Udekorowałam je oliwkami i podałam z surówką z białej rzodkwi. Goście zmietli wszystko w jednej chwili:)

Składniki
  • ziemniaki, 1 kg
  • cebula, 1 sztuka
  • ogórek świeży, 1 sztuka
  • rzodkiewka, 4 sztuki
  • kiełbasa (może byc biała, śląska, parówka), 6 sztuk
  • ser żółty, 40 dkg
  • sól, pieprz, do smaku
  • jajko
  • Bułka tarta
Składniki