Knedle z kaszy manny z brzoskwiniami

Knedle z kaszy manny z brzoskwiniami
> 5-6 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: antena28
Bardzo dobre i szybkie danie.

Składniki

  • 20 dkg kaszy manny
  • 1/2 kg twarogu
  • 2 jajka
  • łyżka masła
  • 20 dkg mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2-3 brzoskwinie z puszki
  • 200 ml jogurtu naturalnego lub 1 serek homogenizowany waniliowy
  • 1-2 łyżeczka cukru pudru
  • sól

Przygotowanie

  1. Twaróg zmielić w maszynce. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z masłem, wymieszać z twarogiem.

  2. Wsypać kaszę mannę, dokładnie wymieszać, odstawić na godzinę.

  3. Z białek ubić pianę, wsypać mąkę, wymieszać. Dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać, przyprawić solą.

  4. Brzoskwinie osączyć, pokroić na niewielkie kawałki. Z masy formować kule, do środka włożyć po kawałku brzoskwini, dokładnie zalepić.

  5. Knedle obtoczyć w mące ziemniaczanej, gotować pod przykryciem ok. 10 minut, odcedzić.

  6. Jogurt posłodzić do smaku cukrem pudrem. Gorące knedle polać jogurtem lub serkiem z dodatkiem cukru.

  7. Smacznego!

Komentarze do przepisu (5)

agus32 04 listopada 2009
Pysznie wyglądają te knedle!!!
mysteriouscake 05 listopada 2009
Uwaga! Agus32 ....ja na tym zdjęciu widzę pierogi (knedle) ze śliwkami a nie serowe kule z brzoskwiniami.... Czytaj całość »
Uwaga! Agus32 ....ja na tym zdjęciu widzę pierogi (knedle) ze śliwkami a nie serowe kule z brzoskwiniami. :-)
ale ciasto...ciekawe. Może wypróbuję.
antena28 05 listopada 2009
mysteriouscake-na zdjęciu są ów knedle - fakt ,że ze śliwkami ale nie są to żadne pierogi;) ;.Podałam... Czytaj całość »
mysteriouscake-na zdjęciu są ów knedle - fakt ,że ze śliwkami ale nie są to żadne pierogi;) ;.Podałam propozycję z brzoskwinią ,bo ze śliwkami są powszechnie znane.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 20 dkg kaszy manny
  • 1/2 kg twarogu
  • 2 jajka
  • łyżka masła
  • 20 dkg mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2-3 brzoskwinie z puszki
  • 200 ml jogurtu naturalnego lub 1 serek homogenizowany waniliowy
  • 1-2 łyżeczka cukru pudru
  • sól
Składniki