Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karolinki to pyszne, drożdżowe bułeczki z parówką w środku. Przypadną do gustu nawet najmłodszym. Świetnie sprawdzą się do pracy lub szkoły, ale także jako szybka i prosta przystawka czy przekąska imprezowa. Możesz podawać bułeczki z ulubionym dipem lub zwykłym keczupem.
Ciasteczka są bardzo smaczne, aromatyczne i słodkie. Idealne do kubka kawy lu...
Odsłon: 3149
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 2796
Zupa jarzynowa do klasyczna potrawa. Zwykle zużywam do jej przygotowania komb...
Odsłon: 104
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 33
Ciasteczka są bardzo smaczne, aromatyczne i słodkie. Idealne do kubka kawy lu...
Odsłon: 3149
Istnieje wiele sposobów na podanie schabu, innych niż kotlety. Poniżej pomysł...
Odsłon: 2796
Zupa jarzynowa do klasyczna potrawa. Zwykle zużywam do jej przygotowania komb...
Odsłon: 104
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 33
Składniki
Do miski wsyp połowę mąki i drożdże. Wymieszaj i dodaj cukier i sól. W osobnej misce rozbełtaj jajko w mleku. Przelej mieszaninę do miski z mąką i wymieszaj całość za pomocą drewnianej łyżki. Wsyp drugą połowę mąki i krótko wyrób, tylko do połączenia składników. Wyjmij ciasto z miski i wyrabiaj je na blacie przez ok. 5 minut.
Dodaj miękkie masło i wyrabiaj ciasto przez kolejne 5-10 minut. Ciasto powinno być miękkie, gładkie i lekko błyszczące. Masę przełóż do lekko natłuszczonej miski i przykryj wilgotną ściereczką. Odstaw do wyrośnięcia na 60-90 minut, w zależności od temperatury.
Wyjmij ciasto z miski i uciśnij je, odgazowując. Podziel je na 16 kawałków i uformuj z nich kulki. Odłóż je na blachę i przykryj wilgotną ściereczką. Pozostaw na 10 minut. Każdą kulkę rozpłaszcz w dłoniach, formując kółko o średnicy ok. połowy długości kiełbasek, których użyjesz.
Do środka włóż połowę kiełbaski i owiń ją ciasno ciastem, w razie potrzeby podsypując mąką. Przygotowane roladki z parówkami odkładaj na blaszkę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza i piecz przez 10-12 minut lub do zezłocenia bułeczek. Jeśli ciasto brązowieje zbyt szybko, przykryj je folią aluminiową. Karolinki podawaj na ciepło lub po ostudzeniu, najlepiej z dodatkiem ulubionego dipu.