Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Pyszna propozycja na wielkanocny (i nie tylko ;)) stół :) Jajka faszerowane pieczarkami, cebulką i szczypiorkiem. Połączenie tak dobre, że jajka znikają w błyskawicznym tempie :)

Składniki

  • 6 jajek
  • 200 g pieczarek
  • 1/2 białej cebuli
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • Pieprz
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka oliwy

Przygotowanie

  1. Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
    Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Na oliwie przesmażamy cebulkę z pieczarkami. Studzimy farsz. Ugotowane jajka również studzimy, obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół i wyciągamy żółtka. Rozgniatamy je widelcem, dodajemy pieczarkowy farsz, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i szczypiorek (pozostawiamy część do dekoracji). Mieszamy wszystko dokładnie. Nakładamy farsz do jajek i posypujemy resztą szczypiorku. Smacznego :)

  2. Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje:)

Komentarze do przepisu (3)

Futka 22 marca 2016
Przepyszna propozycja :)
Obserwator 22 marca 2016
Bardzo fajne połączenie pieczarek z jajkiem. Moje smaki.
GREGORHSPEED 22 marca 2016
Mniam <3
Składniki
  • 6 jajek
  • 200 g pieczarek
  • 1/2 białej cebuli
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • Pieprz
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka oliwy
Składniki