Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, wlewamy mleko i wbijamy jajko. Wszystko razem mieszamy mikserem a gdy składniki dokładnie się połączą ciasto odstawiamy.
Jabłka obieramy, kroimy na plastry i z każdego plastra usuwamy gniazdo nasienne - możemy wykroić ostrym nożem lub "przyrządem" do wycinania dziurek w ciastkach.
Na patelni rozgrzewamy olej. Plastry jabłek zanurzamy w cieście naleśnikowym i smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Zrumienione "placuszki' odkładamy na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar tłuszczu a następnie oprószamy cukrem pudrem.
Najlepiej smakują na ciepło ale zimne też są smaczne:)
Komentarze do przepisu (2)