Drożdżowe placki z mięsem mielonym

Przepis dnia 2017-01-21

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: szefowa-kuchni

Pizza to zazwyczaj ciasto drożdżowe, dodatki i dużo sera, dziś proponuję jej inną wersję:). Placki drożdżowe z mięsem mielonym to coś jak pizza bez sera. Na pewno zasmakują każdemu, do tego są banalne w przygotowaniu.

Składniki

1,5 szklanki mąki
1/2 szklanka mleka
25g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
300g mięsa mielonego
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
1 łyżka koncentratu pomidorowego
olej, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Przygotowanie

Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso i warzywa. Przyprawiamy, dodajemy koncentrat, całość studzimy.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, łączymy z mąką, cukrem, solą i olejem. Wyrabiamy gładkie ciasto. Dzielimy na 4-6 części, każdą rozwałkowujemy na kształt koła.
Na każdy placek wykładamy mięso mielone z warzywami. Brzegi zaginamy do środka tak by ciasto przykryło trochę farszu.
Pieczemy w temperaturze 210 stopni przez 15-20 minut, aż brzegi się zarumienią.