Domowy sorbet truskawkowy

Domowy sorbet truskawkowy
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Honorata27
Sorbet truskawkowy jak się okazało robi się bardzo prosto, a zrobienie takiej jednej porcji wystarcza na całe lato. Przewagą takiego domowego sorbetu truskawkowego jest to, że nie ma w nim dodatku chemii i sztucznych barwników. Sorbet truskawkowy może stanowić dobre źródło witamin, które możemy przemycić dzieciom.

Składniki

  • truskawki 750 g
  • cukier 100 g
  • cytryna 1 szt.
  • białko jaja kurzego 1 szt.

Przygotowanie

  1. Truskawki myjemy. Następnie miksujemy. Zmiksowane truskawki przecieramy przez sitko, aby pozbyć się pestek. Sok z cytryny i cukier rozpuszczamy, aby uzyskać syrop.Studzimy. Białko ubijamy na sztywną pianę. Łączymy białko z musem i wystudzonym syropem. Gotowy sorbet przelewamy do foremek na lody. Możemy co 2-3 godziny pomieszać lody, aby nie było czuć kryształków lodu. Sorbet gotowy jest po mniej więcej 8-10 godzinach.

Komentarze do przepisu (2)

pelen_brzuszek 24 maja 2019
orzeźwiające :)
ElMar 26 maja 2019
Domowe sorbety, samo zdrowie:)
Składniki
  • truskawki 750 g
  • cukier 100 g
  • cytryna 1 szt.
  • białko jaja kurzego 1 szt.
Składniki