Z ciasta francuskiego wycinamy koło ciut większe niż ser, to będzie nasza podstawa. Wycinamy kilka wąskich pasków i jeden szerszy pas. Ser kładziemy na koło, wydrążamy kawałek sera ze środka, wkładamy tam łyżkę żurawiny, zamykamy wydrążonym serem.
Na wierzchu układamy wąskie paseczki, po bokach szerszy pas, który możemy naciąć.
Wkładamy do piekarnika na 210 stopni i pieczemy około 20 minut, do zarumienienia. Podajemy doprawiony świeżo zmielonym pieprzem, z łyżką żurawiny lub borówki.
Komentarze do przepisu (2)