Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki są świetnym pomysłem na coś niedużego i słodkiego. Nie opłaca się robić ich mało więc podaję porcję na ok. 60 szt.
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 76
Nadziewana pierś z kurczaka to idealna propozycja na prosty obiad albo kolacj...
Odsłon: 295
Przepis dnia
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1444
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 76
Nadziewana pierś z kurczaka to idealna propozycja na prosty obiad albo kolacj...
Odsłon: 295
Przepis dnia
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1444
Składniki
Do mąki dodajemy rozkruszone drożdże (w temp. pokojowej), żółtka, cukier, skórkę z cytryny i sól. Wszystko lekko mieszamy i dodajemy ciepłe mleko. Delikatnie wyrabiamy i dodajemy połowę roztopionego masła. Teraz wyrabiamy ciasto przez około 10 minut, dodajemy resztę masła i wyrabiamy jeszcze chwilę. Formujemy kulę z ciasta, odstawiamy je pod przykryciem w ciepłe miejsce i czekamy aż podwoi objętość.
Kiedy ciasto już wyrośnie rozwałkowujemy je w mniejszych kawałkach, koniecznie tak, żeby rozwałkowany placuszek był okrągły. Następnie dzielimy go na trójkąty. Na podstawie każdego takiego trójkąta kładziemy marmoladę (w ilości jaką lubimy) i zwijamy ciasno rogaliki.
Białkiem smarujemy surowe rogaliki i czekamy aż wyrosną (podwoją objętość), pieczemy je w temp. 160C (bez termoobiegu 180C) przez 20-25 minut. Upieczone rogaliki posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! Sierpień, 2010r.