Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne słodkie bułeczki z batatami, czyli słodkimi ziemniakami. Mają ładny żółty kolor i dłużej zachowują świeżość.
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 549
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 549
Składniki
_ugotuj batat do miękkości, wodę z gotowania zostaw! rozgnieć widelcem i przestudź -do niepełnej szklanki wody z gotowania batata dodaj: drożdże, batat, cukier, 2 jajka, sól, masło, etapami mąkę. Wyrabiaj ciasto ok. 5min, będzie dość lużne, ale odchodzi od brzegów miski. - ciasto wyłożyć do miski wysmarowanej masłem, odstawić na ok.4godz- podwoi swoją objętość.
- wyłożyć ciasto na blat posypany mąką, podzielić na części i formować małe bułeczki ( wyjdzie ok. 16-20 bułeczek) - bułki poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia na jeszcze pół godziny - posmarować rozkłóconym jajkiem , posypać np. makiem
Piec w temp. 200st, ok. 15 minut ( do zbrązowienia).