Imbir oberam i bardzo drobno sekam.Można też zetrzeć na tarce.
Z cytryn i pomarańczy wyciskam sok. Sok i imbir umieszczam w słoiku , wsypuję cukier i dopładnie mieszam.
Na szklankę wlewam ok. 2 łyżeczki , zalewam gorącą wodą. W zaleznosci jak kto lubi można dodać więcej cukru.