Pomarańczę i cytrynę obrać, pokroić w kostkę, dodać kwasek cytrynowy i litr wody. gotować 15 min., odstawić, po 6 godz. zmiksować i przetrzeć przeż sito. Do 6 l wody dodać cukier, przegotować i ostudzić. Potem wszystko razem zmieszać.