Domowa bubble tea

> 3-4 os.

> > 60 min

łatwe

tanie

Autor: Pieprzyczfantazja

Domowa bubble tea to pyszny napój na upalne dni. Zdarzyło Wam się kupić albo Waszym pociechom gotową bubble tea? Możecie taką herbatę przygotować w domu. Przygotowuje się ją naprawdę bardzo prosto. Trzeba tylko kupić tapiokę, czyli skrobię pozyskiwaną z manioku w formie granulatu. Jest to roślina występująca głównie w Ameryce Południowej i Środkowej. Tapioka nie ma smaku, nie ma zapachu, nie zawiera cholesterolu i glutenu i jest źródłem lekkostrawnych węglowodanów. Jest hipoalergiczna. Tapiokę kupiłam w sklepie internetowym, kosztuje naprawdę niewiele a jak urozmaica zwykły napój. Dzieci będą zachwycone!

Składniki

Do zrobienia bubble tea w domu będziemy potrzebować:
zieloną herbatę
Sok malinowy
granulki tapioki ok. 1/2 szklanki
kostki lodu
mrożone owoce lub świeże
3/4 szklanki cukru

Przygotowanie

Zieloną herbatę zalałam gorącą wodą ok. 80 stopni. Odstawiłam by się zaparzyła i ostygła, wstawiłam do lodówki.
Zagotowałam wodę z cukrem i wyspałam do niej tapiokę. Gotowałam 1 godzinę do momentu aż kuleczki zrobiły się przezroczyste. Wyłączyłam ogień pod garnkiem i pozostawiłam kuleczki w gorącej wodzie jeszcze przez 15 minut. Odcedziłam po tym czasie.
Do szklanki nakładałam po 3 kostki lodu, po 3 – 4 łyżki kuleczek i zalałam zieloną herbatą. Dodałam na koniec mrożone owoce oraz sok malinowy. Obowiązkowo do każdej szklanki wkładałam grubą słomkę