Zapiekanka warzywna

Przepis dnia 2015-01-16
Zapiekanka warzywna
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: BEATA1978
Coś ciepłego, smacznego, z moimi ulubionymi porami i marchewką. Warzywny dodatek do mięsa lub samodzielne, lekkie danie, które można podać z ulubionym sosem.

Składniki

  • marchew 30 dkg (po obraniu)
  • por 1 sztuka
  • ser żółty 15 dkg
  • sól, pieprz biały mielony 1/2 łyżeczki
  • gałka muszkatołowa mielona 1 płaska łyżeczka
  • śmietana 18% 4 łyżki
  • śmietanka 30% 12 łyżek
  • żółtka 2 sztuki

Przygotowanie

  1. Pora pokroić w półplasterki. Marchew i ser utrzeć na tarce o grubych oczkach.
    W miseczce wymieszać żółtka, słodką śmietankę, kwaśną śmietanę, przyprawy. Z tych składników ma powstać jednolita płynna masa.
    Pora, utartą marchewkę i 3 łyżki utartego żółtego sera wymieszać ze sobą, dodać masę śmietanową, ponownie wszystko razem wymieszać.
    Masę włożyć do formy (u mnie forma na babkę), posypać pozostałym serem żółtym, zapiekać 50 minut, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.


  2. Uwaga: Przez ostatnie 15 minut zapiekankę dopiekałam w temperaturze 170 stopni.

    Uwaga: Jak widać na zdjęciach część masy zapiekałam w małych silikonowych foremkach, a część w małej formie na babkę.


  3. Smacznego.

Komentarze do przepisu (9)

Ewaaa 14 stycznia 2015
świetna i śliczna !
Futka 15 stycznia 2015
Wspaniała ta Twoja zapiekanka - palce lizać! :)
lidka5x5 15 stycznia 2015
Uwielbiam pora więc ta zapiekanka na pewno mi zasmakuje, ściągnę przepis :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • marchew 30 dkg (po obraniu)
  • por 1 sztuka
  • ser żółty 15 dkg
  • sól, pieprz biały mielony 1/2 łyżeczki
  • gałka muszkatołowa mielona 1 płaska łyżeczka
  • śmietana 18% 4 łyżki
  • śmietanka 30% 12 łyżek
  • żółtka 2 sztuki
Składniki