Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny przepis na przepyszne włoskie pesto prosto ze słonecznej Ligurii, gdyż z tamtego regionu wywodzi się ta słynna na cały świat potrawa. Uwaga, co do przepisu - pesto tradycyjnie robi się w moździeżu, lecz jeśli ktoś nie posiada takiego sprzętu w swojej kuchni lub - zwyczajnie - nie ma czasu i ochoty na ubijanie, można wrzucić składniki do kuchennego blendera i wszystko zblendować na kremową masę.
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 252
Jeśli uwielbiasz placki ziemniaczane lub te zrobione z cukinii, koniecznie mu...
Odsłon: 372
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 113
Przepis dnia
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 2183
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 252
Jeśli uwielbiasz placki ziemniaczane lub te zrobione z cukinii, koniecznie mu...
Odsłon: 372
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 113
Przepis dnia
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 2183
Składniki
Liście bazylii umyć i delikatnie osuszyć.
Parmezan zetrzeć na tarce.
Do startego parmezanu dodać Pecorino i wymieszać.
Czosnek i sól umieścić w moździeżu i ubijać razem do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodać orzeszki piniowe i kontynuować ubijanie.
Dodać część liści bazylii i ubijać, wykonując ruchy rotacyjne, zataczając coraz większe koła.
Wrzucić resztę liści bazylii i kontynuować ubijanie.
Do moździeża naprzemiennie wsypywać sery i wlewać oliwę z oliwek, cały czas mieszając.
Mieszać do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji i przełożyć pesto do słoika. Przechowywać w lodówce. Smacznego!