Wiejska apteczka - syrop z mniszka lekarskiego

Przepis dnia 2016-05-19

> > 6 os.

> > 60 min

łatwe

tanie

Autor: wiejska-chatka

Syrop z mniszka lekarskiego działa przeciwwirusowo i przeciwzapalnie, dlatego najczęściej stosowany jest w leczeniu bólu gardła i kaszlu lecz dzięki zawartości wielu cennych witamin i minerałów może być stosowany także w leczenia dolegliwości żołądkowych czy infekcji skórnych.

Składniki

1 litr kwiatów mniszka
1 kg cukru
1 litr wody
2 cytryny

Przygotowanie

Kwiaty zbieramy w maju z terenów oddalonych od dróg. Kwiaty zbierane przy drogach zawierają dużo szkodliwych związków pochodzących ze spalin samochodowych.
Kwiaty mlecza wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy na małym ogniu przez ok. 20 min. Następnie garnek odstawiamy na dobę w chłodne miejsce. Po 24 godzinach odcedzamy przez sito i dodajemy do niego sok z cytryn oraz cukier. Całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu do czasu, aż uzyskamy konsystencję lejącego miodu (ok. 2 - 2,5 godzin). Tak powstały syrop przelewamy do małych buteleczek.
Przechowujemy w chłodnym miejscu.

Komentarze do przepisu (1)

babciaaneczka 16 maja 2016

Taki syrop jest wspaniały. ma piękny słonecznie
złocisty kolor, dodany do herbaty nadaje jej
oryginalny smak... Czytaj całość »

Taki syrop jest wspaniały. ma piękny słonecznie
złocisty kolor, dodany do herbaty nadaje jej
oryginalny smak i zapach. W ubiegłym roku
dostałam słoiczek od znajomej z mlecza zbiera-
nego na ekologicznych nadbużańskich łąkach.