Surówka z cykorii i dodatków.

Surówka z cykorii i dodatków.
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: danutast1
Szybka surówka do obiadu, smaczna i zdrowa.

Składniki

  • 3 cykorie
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka musztardy stołowej
  • 1/2 łyżeczka cukru
  • pieprz, sól
  • natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

  1. Z cykorii wyciąć gorzki głąb, pokroić w paseczki.

  2. Marchewkę, jabłko ze skórką i cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

  3. Do musztardy dodać cukier i wymieszać. Stopniowo dodawać olej i ciągle mieszać. Po dodaniu oleju konsystencja się zwiększa ( dodać tyle oleju ile chcemy , im więcej tym więcej musztardy). Musztarda fajnie komponuje się z surówką ma smak słodko - kwaśny.

  4. Musztardę dodać do surówki, dodać pieprz , sól wymieszać. Pozostawić w lodówce na 15 min. Posypać natką przed podaniem. Życzę smacznego:)

Składniki
  • 3 cykorie
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka musztardy stołowej
  • 1/2 łyżeczka cukru
  • pieprz, sól
  • natka pietruszki do dekoracji
Składniki