1. Kapustę obierz z pierwszych liści, a następnie bardzo ostrym nożem pokrój na plastry grubości do 1,5 cm (ważne - pozbywamy się głąba).
2. Do miseczki przełóż oliwę, paprykę i oregano. Wymieszaj.
3. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia. Ułóż kapuściane steki.
4. Każdy stek posmaruj marynatą, dokładnie z obu stron. Dopraw solą i pieprzem.
5. Piecz kapustę przez 45 minut w temperaturze 180ºC.
6. W razie potrzeby w trakcie pieczenia podlej delikatnie wodą.
7. Podawaj w towarzystwie kaszy bulgur z dodatkiem prażonych orzechów, świeżą natką pietruszki i jogurtem.
8. Smacznego :-)
Komentarze do przepisu (2)