Pieczone ziemniaki Hasselback z serem

Przepis dnia 2016-03-07

> 3-4 os.

> > 60 min

łatwe

tanie

Autor: mimiwiki

Kto nie lubi pieczonych ziemniaczków? Wszyscy lubią :) A wersji szwedzkiej i z dodatkiem żółtego sera są po prostu wyśmienite :) Ilość składników dopasowujemy do ilości ziemniaków- możemy też użyć ulubionych przypraw. Możemy też zrezygnować z sera :)

Składniki

kilka średniej wielkości ziemniaków
czosnek pokrojony w plasterki
Oliwa z oliwek
roztopione masło
kilka plasterków sera (ok 1/2-1/3 plasterka na sztukę ziemniaka) lub tarty ser
sól morska
pieprz
majeranek, oregano

Przygotowanie

Ziemniaki obieramy i nacinamy w cieniutkie plasterki na drewnianej łyżce - dzięki temu nie przekroimy przypadkowo ziemniaka do końca. Myjemy ziemniaki (by wypłukać skrobię, aby się nie sklejały) i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Do każdego wkładamy około 5 plasterków czosnku pomiędzy plastry ziemniaka. Przy pomocy pędzelka smarujemy ziemniaki oliwą - tak by powchodziła do środka. Przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i majerankiem.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni - pod przykryciem na 25 minut. Polewamy małą ilością masła i pieczemy kolejne 20 minut - już bez przykrycia.
Na koniec dodajemy ser i zapiekamy jeszcze 5 minut. Smacznego :)

Więcej przepisów na blogu moje Kuchenne Rewelacje :)