Bakłażan piec w piekarniku ok. 15 min w temp 180st ( musi być miękki, można wbić widelec, żeby sprawdzić)
Po ostudzeniu wyjąć miąższ łyżeczką
Do bakłażana dodać 2 ząbki czosnku i zmiksować malakserem na gładką masę, dodać oliwę, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Schłodzić w lodówce.
Komentarze do przepisu (3)