Naleśniki na słodko :)

Naleśniki na słodko :)
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: KatarzynaM
Pyszne naleśniki z serem, bitą śmietaną i owocami :)

Składniki

Przygotowanie

  1. Do wysokiego naczynia wbijam dwa jajka, dodaję cukier oraz sól i miksuję przez chwilę. Potem dolewam mleko i znowu miksuję, następnie dodaję mąkę i olej kokosowy. Wybieram mąkę razową pszenną, ale jak najmniej przetworzoną na przykład typ 750. Mąki sypię tyle, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. W trakcie miksowania wlewam też trochę wody mineralnej gazowanej.

  2. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Chyba, że będzie to patelnia teflonowa wtedy olej nie będzie potrzebny.

  3. Jak przygotować ser do naleśników?

    kostka sera białego półtłustego
    mały kubeczek kwaśnej śmietany lub serek danio waniliowy
    cukier waniliowy
    odrobina cynamonu
    cukier

    Wszystkie składniki należy wymieszać ze sobą na w miarę gładką masę.

  4. Na naleśniki nakładamy ser i składamy na pół i jeszcze raz na pół, tak aby wyszedł trójkąt. Świetnie smakują, jeśli przez chwile zapieczemy je na patelni.

    Naleśniki świetnie smakują podane z bitą śmietaną i owocami. W lecie są to świeże owoce, zimą świetnie sprawdzają się maliny ze słoika, które robi moja mama. Dla lepszego efektu całość można posypać cukrem pudrem.
    Smacznego :)

Składniki
Składniki